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1、仙人果的食用，溫開水沖服最好。掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳；冰箱冰凍之后食用，口感滑嫩；可以用來煉糖和釀酒。

2、仙人果上有很多大小的刺，所以削皮時要很小心，仙人果削皮的方法：工具：一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗；削皮（扒皮兒）：戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔(dān)心的話，吃時再用水沖一下就好。