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2023-01-30
夏季養(yǎng)生適合吃什么肉（夏季適合吃啥肉）
更新時(shí)間：2022-09-01 13:48:50作者：佚名
夏季吃什么肉好？夏季要少吃肉，但不是不吃，中醫(yī)講究“熱者寒之，寒者熱之”，選擇合適的肉類食用還有養(yǎng)生功效。那么夏季養(yǎng)生適合吃什么肉？下面和小編一起看看。
夏季養(yǎng)生適合吃什么肉
1、魚肉
吃魚也要分季節(jié)，營養(yǎng)專家建議，夏季絕對是吃魚的“黃金季節(jié)”。而黃花魚等臨近產(chǎn)卵期的魚是夏季的首選，目前正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚以及三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期，因此夏天最適宜吃這幾種魚。
多吃魚肉對身體有很多好處，魚肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%左右，成分好，氨基酸含量也十分豐富和全面，它含有人體必需的二十多種氨基酸。
魚肉中富含的不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發(fā)生，是心臟、血管的保護(hù)神。而夏季吃魚也更有利于減少消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。至于烹飪方式，夏季人容易燥熱，在烹調(diào)方式上，可以多選擇清蒸、燉湯等。
2、鴨肉
鴨肉有滋陰補(bǔ)虛的作用，鴨肉性質(zhì)略寒，所以能滋陰補(bǔ)虛，清理體內(nèi)的熱毒，食用后清熱去火，適合那些陰虛內(nèi)熱的人食用；鴨肉還能補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津，能夠提高人體脾胃功能，預(yù)防脾虛泄瀉，還能緩解人體的消化不良；
鴨肉中所含的B族維生素和維生素E較其肉類為多，能夠有效的抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老；可以利水消腫。鴨肉是一種味甘而咸的食材，能夠通利小便，也能夠補(bǔ)腎固本，平時(shí)食用以后能夠起到利水消腫的作用，特別適合那些患有慢性腎炎和身體有水腫的人食用。
3、兔肉
兔肉的蛋白質(zhì)高于其他肉類，長期食用兔肉可增進(jìn)健康，具有強(qiáng)身祛病的功效。是高血壓、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。兔肉肌肉纖維細(xì)嫩，容易消化。
是慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、老人、病人和身體虛弱患者理想的滋補(bǔ)品。兔肉中脂肪、膽固醇含量低于其他的肉類。經(jīng)常食用低膽固醇的兔肉，人血液中膽固醇不會升高。兔肉中含鈣量很高，有利于兒童骨骼發(fā)育。
4、豬肉
豬肉是日常生活中非常常見的一種肉制品。從中醫(yī)角度來講，性平、味甘，適量的吃一些豬肉可以有效的補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰潤燥，可以改善因氣血虧虛而導(dǎo)致的周身乏力。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，豬肉中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量非常高，還含有鈣離子、鐵離子等礦物質(zhì)，可以正常身體的新陳代謝提供能量，并且可以促進(jìn)血紅蛋白的生成，增加骨骼的強(qiáng)度。
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