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前幾天看到一個(gè)話(huà)題“那些入侵中國(guó)的外來(lái)生物最后都怎么了？”，這個(gè)話(huà)題讓我深刻地體會(huì)到為什么咱們中國(guó)被稱(chēng)為“吃貨國(guó)”，因?yàn)榈紫虑逡簧幕卮鸲际恰俺粤恕保?/p>

比如牛蛙，上餐桌了吧？比如斑馬貽貝，就是咱們最熟悉的淡菜，也被端上餐桌了吧？比如幾乎斷送澳大利亞經(jīng)濟(jì)的澳大利亞野兔，是不是也成了咱餐桌上的美食？還比如，小龍蝦！

小龍蝦，吃貨最?lèi)?ài)

最讓人念叨的“外來(lái)生物”大概就是小龍蝦了！繁殖力超強(qiáng)的小龍蝦在國(guó)外大肆泛濫，可進(jìn)入中國(guó)之后，野生的小龍蝦都快不見(jiàn)蹤影了，全都得靠咱們勤勞的蝦農(nóng)辛苦養(yǎng)殖。

光吃還不算是真正的吃貨，咱們還養(yǎng)成了獨(dú)特的小龍蝦文化，最出名的就是中國(guó)盱眙的國(guó)際龍蝦節(jié)了，那場(chǎng)面才叫是讓人“嘆為觀(guān)止”！真正的吃貨的天堂！

每年5-10月，肥美的小龍蝦大會(huì)大批量上市，口水流出來(lái)了沒(méi)有？擦擦口水，咱們理性點(diǎn)，小龍蝦雖然美味，但也不能隨便吃，還記得去年爆發(fā)的橫紋肌溶解癥不？

洗蝦粉洗出的小龍蝦

一開(kāi)始大家還以為橫紋肌溶解癥是吃小龍蝦吃出來(lái)的，嚇得吃貨們吃龍蝦時(shí)都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的。最后查出來(lái)是洗蝦粉的問(wèn)題，有些餐館為了快速讓臟兮兮的龍蝦洗干凈，就違規(guī)用了洗蝦粉，才出來(lái)這么個(gè)事。

臟兮兮的龍蝦怎么辦？

龍蝦臟是眾所周知的，吃多了，運(yùn)氣不好就會(huì)得個(gè)食物中毒，可是用了洗蝦粉也會(huì)食物中毒。兩難，怎么辦？最直接的辦法就是別吃，小龍蝦最難清洗、最臟的地方別吃。

1、蝦頭

蝦頭中寄生蟲(chóng)和病原菌究竟有多少，你要是用個(gè)顯微鏡看看一定會(huì)嚇一跳！蝦頭，直接扔了！能在煮之前把蝦頭剪掉是最好不過(guò)了。

2、蝦黃

想讓吃貨放棄蝦黃，這太難了！但是在你沒(méi)法肯定店家的龍蝦是干凈的還是臟的之時(shí)，放棄吧！蝦黃跟蝦的肝臟很近，特別容易受到污染，吃多了肚子疼都算輕的了，別搞個(gè)食物中毒進(jìn)醫(yī)院就謝天謝地了！

3、蝦腸

蝦腸就是咱們熟知的蝦線(xiàn)，幾乎所有餐館都不會(huì)費(fèi)心思去蝦線(xiàn)，所以食客們更要當(dāng)心，蝦線(xiàn)是重金屬、毒素、臟污的聚集地，一定要挑掉！

洗龍蝦妙招

在清水中加點(diǎn)食醋和鹽，把龍蝦泡20分鐘左右，就能讓龍蝦吐出大部分臟東西，再用清水多洗幾遍即可。

舌尖上的吃貨們，可別只顧著吃小龍蝦，其他啥也不顧！吃龍蝦一定要注意“干凈”二字，尤其是上述幾處龍蝦最臟的地方，能不吃就別吃！