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      1. 食物生吃危害大 尤其是這幾種

        更新時間:2022-09-17 07:00:55作者:智慧百科

        食物生吃危害大 尤其是這幾種

        經(jīng)常看金庸武俠小說的朋友都知道洪七公這個人,七公有三大絕活,一是厲害,就是降龍十八掌;二是破爛,就是穿得破;還有一個是好吃,像蝎子、蜈蚣等等他見了就跟見了親兒子似的,而且都是生吃,畢竟有神功,中毒也不怕??蓪υ燮胀ㄈ藖碚f,生吃就未必受得了了。

        哪些食物不能生吃?

        雞蛋

        有些朋友喜歡生雞蛋獨特的口感,還有些朋友吃生雞蛋純粹是找刺激,總之,生雞蛋不適宜人吃,其中含有大量的病菌如沙門氏菌,人食用可能會引發(fā)腹瀉;另外,生蛋清的抗生物蛋白還會阻礙人體對生物素的吸收。

        牛排

        吃生牛排是一種非常有名的飲食方式,很多人熱愛三分熟,其實未必真的熱愛,畢竟三分熟不是那么好吃而且會感染寄生蟲,其中,絳蟲會吸附在人的小腸黏膜上,造成炎癥,嚴重時甚至會引發(fā)闌尾炎和腸梗阻。

        黃花菜

        黃花菜必須要進行煮熟處理,生黃花菜中有一種叫秋水仙堿的劇毒物質(zhì),食用可致死。

        荸薺

        人們大多喜歡吃生荸薺,口感介于水果和蔬菜之間,而且甜絲絲的,但要注意,荸薺皮不能吃,荸薺皮上有姜片蟲,姜片蟲會吸附在人體的腸粘膜處,可能引發(fā)腹瀉、腸道潰瘍等癥狀。

        生豆?jié){

        因為有了豆?jié){機,所以很多人沒喝過生豆?jié){,在過去,豆?jié){都是磨出來的,然后煮沸食用,于是就有生豆?jié){的食用歷史。其實,食用生豆?jié){會讓人中毒,未煮沸的生豆?jié){含有酚類化合物、抗胰蛋白酶和皂素,其中抗胰蛋白酶會阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收,皂素會導致腹瀉甚至嘔吐。

        小龍蝦

        生吃小龍蝦可讓人患肺吸蟲病,原因就在于小龍蝦體內(nèi)附著的肺吸蟲,如果病態(tài)嚴重,患者可能會有咳咳血或癲癇的癥狀發(fā)生。

        海螺

        海螺中的寄生蟲數(shù)量更是繁多,可達數(shù)千條,尤其是線蟲危害最大,線蟲會進入大腦,損傷中樞神經(jīng)。

        總之,咱普通老百姓木有蓋世神功,生吃這玩意是遠古人的專利,咱們還是好好生活,為了健康,不要亂嘗試的好。

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