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1、螃蟹和雞蛋是可以一起食用的，但是要適量。因?yàn)轶π泛碗u蛋都屬于高蛋白食物，均屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)食用后并不會(huì)使身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。

2、但是需要注意蛋白質(zhì)食用量以及與其他食物搭配，食用過(guò)多，可能會(huì)導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)體內(nèi)攝入過(guò)量蛋白質(zhì)，加重胃腸負(fù)擔(dān)，進(jìn)而可能會(huì)消化不良。另外對(duì)于腎功能異常的患者是不建議同時(shí)吃的，因?yàn)閿z入過(guò)多蛋白質(zhì)可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，攝入蛋白質(zhì)過(guò)量還會(huì)加重心血管負(fù)荷，所以有心血管原發(fā)病的患者也不建議同時(shí)大量食用。

3、在進(jìn)食螃蟹或雞蛋后，要盡量避免食用含鞣酸豐富的食物，像柿子、茶葉等，因?yàn)轶π坊螂u蛋中的蛋白質(zhì)會(huì)與鞣酸產(chǎn)生反應(yīng)，生成不易溶解的物質(zhì)如鞣酸蛋白等，從而會(huì)影響到機(jī)體對(duì)食物的消化吸收，可能會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等一系列消化不良癥狀。