兒童送醫(yī)急救時(shí)家長必須了解的信息
2023-01-30
海鮮不能和什么搭配，海鮮不能和什么搭配同吃
更新時(shí)間：2022-09-24 21:09:39作者：智慧百科
1、海鮮不能與大量維生素C同食。蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價(jià)砷”，其本身對人體無害，但同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，“五價(jià)砷”會轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”，會導(dǎo)致急性砷中毒;嚴(yán)重者還會危及生命。
2、海鮮不能與寒涼食物同食。海鮮本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。
3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。食用海鮮的同時(shí)飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
4、海鮮不能與水果同食。魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。
本文標(biāo)簽： 海鮮