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2023-01-30
腐竹有什么功效與作用（腐竹的功效與作用是什么）
更新時間：2022-09-28 00:07:54作者：智慧百科
1、預(yù)防心血管疾?。焊裰泻械穆蚜字沙舾皆谘鼙谏系哪懝檀?，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟。
2、促進生長發(fā)育：防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
3、預(yù)防老年癡呆：腐竹具有良好的健腦作用，它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。