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2023-01-30
孕婦吃的鮮香菇怎么做 鮮香菇有什么功效呢
更新時(shí)間：2023-01-11 17:36:32作者：佚名
1、香菇土雞湯。（1）食材：土雞1只，雞蛋黃4個(gè)，香菇4朵，姜1塊，蔥l棵，鹽2克，油5毫升，香油1毫升。
（2）做法：先將一只雞洗凈去內(nèi)臟，留下雞肝、雞腎，姜洗凈切片，蔥切蔥花，香菇洗凈。鍋內(nèi)燒水，調(diào)入少許油燒熱，放入一整只雞和雞肝、雞腎、香菇、姜片一起燉1個(gè)小時(shí)。鍋中調(diào)入少許鹽，放入蛋黃，淋入少許香油，撒上蔥花即可。
（3）功效：香菇土雞湯，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法也簡單。適合孕婦食用哦。
2、香菇豆腐鯽魚。（1）食材：鯽魚、香菇、姜、蒜、鹽。
（2）做法：鯽魚收拾干凈后，擦干身上的水分。鍋燒熱后，用姜擦一擦，放上少許油，下鯽魚煎到兩面微黃即可。倒入涼水，放入姜片、蒜粒大火燒開，待湯色變白，放入香菇，小火燉20分鐘。最后放入豆腐塊，再燉10分鐘，加鹽出鍋。
（3）功效：鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳；鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
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