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1、香蕉沒(méi)熟也可以食用，但是不建議食用。

2、香蕉沒(méi)熟時(shí)，果皮比較青，果肉中含有大量的鞣酸物質(zhì)，因此口感會(huì)比較差，容易引起澀嘴的現(xiàn)象，而且進(jìn)食后會(huì)導(dǎo)致咽喉干燥癥狀。

3、沒(méi)熟的香蕉不僅沒(méi)有通便功效，反而會(huì)導(dǎo)致腸道中糞便體積增加，而且會(huì)影響腸道的蠕動(dòng)，引起便秘癥狀加重。

4、食用過(guò)多沒(méi)熟的香蕉，還會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹脹、惡心等胃腸道刺激癥狀;還會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激。

5、因此建議平時(shí)進(jìn)食完全熟透的香蕉，不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且口感會(huì)比較好，不會(huì)對(duì)胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。