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2023-01-30
買的大蒜發(fā)芽了還能吃嗎 能不能吃發(fā)芽的大蒜
更新時間：2022-03-06 11:31:55作者：未知
1、大蒜發(fā)芽可以吃，大蒜發(fā)芽屬于正?，F(xiàn)象，并且發(fā)出來的蒜芽沒有毒性，不會對人體健康造成影響，所以能夠正常的食用。大蒜發(fā)出來的芽，營養(yǎng)價值相比于大蒜會更豐富，其中不僅含有大蒜原有的營養(yǎng)物質(zhì)，同時膳食纖維、維生素A、維生素E含量也很豐富。
2、但是發(fā)了芽的大蒜還具有一定的刺激性，所以在吃的時候不可以一次性攝入過多，避免對身體造成刺激，引起身體不適等表現(xiàn)。發(fā)芽的大蒜加熱一下再吃，減少刺激性物質(zhì)的存在，并且營養(yǎng)價值不會消失。