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1、喝菠菜湯的好處。菠菜湯一般具有防止便秘、補(bǔ)血等功效。菠菜中含有粗纖維進(jìn)入腸道后加快腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)大便的生成和排出。常吃菠菜可有效地防治便秘。菠菜中還含有微量元素鐵，能促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，起到補(bǔ)血的作用，預(yù)防貧血。

2、喝菠菜湯的壞處。菠菜中含有草酸和含鈣高的食品一起吃會(huì)轉(zhuǎn)化成不能消化的食物在體內(nèi)沉積，形成結(jié)石。過(guò)敏體質(zhì)的人，不宜食用。