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1、竹筍是發(fā)物，容易引起過敏，對竹筍過敏不能吃，特凜體質(zhì)的人慎吃。

2、竹筍中含有大量的草酸，會與體內(nèi)鈣結(jié)合，影響鈣的吸收，青少年不宜多吃或者不吃竹筍，以免影響鈣和鋅等的吸收。

3、竹筍性寒，含有大量的膳食纖維，脾胃虛寒及脾胃消化功能不好的人不能吃竹筍，會導(dǎo)致消化不良，引起腹痛、腹脹、腹瀉等現(xiàn)象。

4、患有胃部疾病、腎臟疾病的人也不宜吃竹筍，會損害胃部健康，加重腎臟病情。