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1、牡蠣肉味極鮮美，是優(yōu)良的營養(yǎng)食品，做牡蠣的方法：一是沖洗干凈，決不能有沙粒。二是將牡蠣煮熟后，剁成碎泥。三是將碎泥與雞蛋攪混一起，拌均勻后上鍋去蒸。四蒸熟后的雞蛋、牡蠣，加上點香油、醋、醬油。這樣就可以喂食寶寶了。

2、牡蠣在家水中放色拉油再養(yǎng)半天，去掉泥土氣息才更好吃。做法：和鯽魚一起燒的，先將鯽魚用黃酒腌一會兒，在中火稍煎，加水煮出白湯，最后放牡蠣煮一會兒撈出即食。寶寶可以自己剝牡蠣吃，也可以吃魚喝魚湯，讓寶寶適量吃，不要過多的食用。

3、牡蠣在還沒煮之前一定要放在水中 (做湯用)煮之前最好先熱炒一下 取出一下孩子們不喜歡的味道然后在放菜，比如說豆芽菜(這兩者煮湯很甜的)。炒的話就很簡單了，就準(zhǔn)備蒜頭和沙茶還有辣椒(孩子不敢吃辣的話可以不放)，先把蒜頭和沙茶熱炒一下，炒至有香味出(最好是爆炒)，然后放牡蠣炒，一般不用加水然后放配料家鍋蓋就可以了，時間不用長，很快就熟的，這兩者做法吃起來味道都是不一樣的。