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1、食材：菜花250g、油適量、鹽適量、豆豉適量、青辣椒適量、紅辣椒適量。

2、做法：菜花掰成小朵，洗凈。

3、青辣椒切成絲。

4、紅辣椒切成絲。

5、焯水。

6、鍋里放油燒熱，放入蒜片與豆豉炒出香味。

7、把青紅辣椒絲下鍋翻炒至斷生。

8、把焯過水的花菜下鍋翻炒。

9、因?yàn)槎刽邢涛?，所以適量放入鹽，快速炒勻后起出裝盤。