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1、豬肝泥的做法如下：選擇顏色新鮮表面有光澤，而且聞起來沒有異味兒、彈性好的豬肝，將豬肝清洗干凈，并切片后，在清水中浸泡三十分鐘。

2、燒一鍋開水，水開后放入豬肝片，將豬肝煮熟。煮熟后切開里面看不到紅色血絲，若里面還是紅色的，說明還沒熟，再煮一會(huì)直至看不到紅色。

3、將煮好的豬肝切成小塊兒，并繼續(xù)用刀剁碎，放到篩網(wǎng)上或者攪拌機(jī)、料理機(jī)等都可以，這樣做成的豬肝比較細(xì)膩，使勁的碾壓，這樣會(huì)壓成很細(xì)的豬肝泥。

4、豬肝泥可以搭配寶寶的米粉、牛奶或者米湯一起喝，如果寶寶不喜歡豬肝的味道，可以搭配胡蘿卜或西紅柿泥來吃。