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1、食材：胡蘿卜雞蛋黃金餅。食材：小麥面粉適量、牛奶適量、雞蛋適量、胡蘿卜適量、色拉油適量。

2、做法：雞蛋打散，胡蘿卜切成絲（或用工具擦成絲）。

3、雞蛋液中加入牛奶。

4、再加入面粉拌成面糊。

5、胡蘿卜絲加入面糊中拌勻。

6、在面糊中加點食用油。平底鍋炒熱后淋少量油，均勻覆蓋在鍋底。取一勺面糊倒入鍋中，盡量將面糊轉(zhuǎn)勻，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后裝盤。功效：五花八門的早餐中，胡蘿卜雞蛋黃金餅的營養(yǎng)更全面，富含維生素、蛋白質(zhì)和碳水化合物，是營養(yǎng)食材。