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吃火鍋的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃牛肉，非常美味，一般人根本無(wú)法抵擋這種食物的誘惑。冬季快到了，天氣越來(lái)越寒冷，如果吃牛雜火鍋則更容易驅(qū)寒。但是孕婦面對(duì)這種美味的時(shí)候一定要保持清醒的頭腦，不要隨便吃。懷孕后偶爾吃一次牛雜火鍋可以，但是常吃對(duì)孕婦身體有害。

平時(shí)我們吃火鍋，高脂肪的肉類(lèi)從未少過(guò)，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類(lèi)脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過(guò)多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲(chóng)的幼蟲(chóng)以及其他家畜或家禽的寄生蟲(chóng)，肉眼看不見(jiàn)。吃火鍋時(shí)如果不把肉食徹底煮熟，人食用后可能會(huì)受到寄生蟲(chóng)的傳染，也給母體造成危害。

火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免中藥性質(zhì)的的飲食。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥或腸寄生蟲(chóng)病。

要注意的是，吃火鍋的時(shí)候涮肉不可以太多，適當(dāng)添加蔬菜，這是因?yàn)槿忸?lèi)食物往往有寄生蟲(chóng)，如果不小心沒(méi)有煮熟就開(kāi)除，則孕婦容易被寄生蟲(chóng)感染，最后危害健康。吃或過(guò)高的時(shí)候盡量選擇清淡的湯料，不要吃麻辣的火鍋。