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核桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，為了生一個(gè)聰明的小寶寶，不少準(zhǔn)媽媽都會(huì)在孕期有意識(shí)地多吃些核桃。但是孕婦吃核桃的時(shí)間也有學(xué)問(wèn)。有些孕婦每天就不停地吃核桃，其實(shí)吃核桃雖然補(bǔ)腦但孕婦也不宜多吃。那么，接下來(lái)，小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于食用核桃的一些注意事項(xiàng)吧。

有的孕婦天天要吃10到20個(gè)核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來(lái)，準(zhǔn)媽媽的身體就很快會(huì)發(fā)胖，而且還有可能造成孕期血糖異常。

核桃對(duì)孕婦和寶寶的好處

專家表示，核桃的確是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。核桃中含大量的維E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內(nèi)可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸，而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富，其中的DHA被譽(yù)為“腦黃金”。

核桃的營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

據(jù)測(cè)定，500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。

核桃可以去皮后生吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還可以煮粥或做成桃餅吃，如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃，對(duì)自己身體的保養(yǎng)和對(duì)胎兒的發(fā)育均有很大的好處。

孕婦什么時(shí)候吃核桃最好？

一般三四個(gè)月的時(shí)候吃點(diǎn)比較好，也就是從從胎兒期26周開(kāi)始至出生后2歲，這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。

一般來(lái)說(shuō)，最好是在早餐到午餐之間，或是在午餐和晚餐之間，可以選擇制作一些點(diǎn)心在兩餐直接吃，每天吃三到五個(gè)即可。

準(zhǔn)媽媽每日吃核桃不超5個(gè)

一般懷孕3、4個(gè)月的時(shí)候吃點(diǎn)比較好，因?yàn)閺倪@個(gè)階段開(kāi)始至出生后兩歲，是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。

小編需要提醒準(zhǔn)媽媽們，準(zhǔn)媽媽在懷孕期間的確應(yīng)該適當(dāng)多吃一點(diǎn)核桃等堅(jiān)果類食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得過(guò)多必然會(huì)因熱量攝取過(guò)多造成身體發(fā)胖，進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。