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      1. 產(chǎn)婦身體虛弱胃口差 坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

        更新時(shí)間:2022-10-03 10:30:50作者:智慧百科

        產(chǎn)婦身體虛弱胃口差 坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

        不論是自然分娩還是剖腹產(chǎn),新媽媽在產(chǎn)后的最初肌肉里都會(huì)感覺身體虛弱、胃口較差。如果這是勉強(qiáng)吃下重有你的食物,只會(huì)讓胃口更加減退。所以,在這一階段"利水消腫,使惡露排凈”是主要目標(biāo)。那么,坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些?下面跟隨 了解一下吧!

        產(chǎn)婦身體虛弱胃口差 坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

        一、南瓜綠豆羹

        1、將南瓜洗凈,去瓤、籽后切成塊。山藥洗凈切成片。

        2、將南瓜塊、山藥片與洗凈的綠豆、薏米同時(shí)放入鍋中,加清水適量,用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火慢燉至綠豆酥爛,加入精鹽、味精調(diào)味即成。

        二、紅酒燉牛肉

        1、將胡蘿卜、洋蔥、牛腿肉分別切丁,熱鍋入油,加入洋蔥爆香,再加上紅蘿卜、牛腿肉拌炒。

        2、加入紅酒及1杯水以小火一起燉煮約30分鐘即可。 營(yíng)養(yǎng)分析(每份)蛋白質(zhì)(公克) 脂肪(公克) 醣類(公克)

        功效:紅酒含有強(qiáng)的抗氧化劑,可以減低氧化壓力。營(yíng)養(yǎng)師的話:牛肉富含鐵質(zhì),有補(bǔ)血作用。

        產(chǎn)婦身體虛弱胃口差 坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

        三、大排蘑菇湯

        1、每塊大排骨用刀背拍松,再敲斷骨髓后加酒、鹽腌15分鐘。

        2、 鍋中加水適量,放爐火上燒煮,水沸放入大排骨,撇去浮沫,加酒,用小火煮30分鐘,加入蘑菇片再煮10分鐘,放入上述[調(diào)味料]后放入蕃茄片,煮沸即可食用。

        四、烏雞白鳳尾菇湯

        1、烏雞宰殺后,去毛,去內(nèi)臟及爪,洗凈。

        2、沙鍋添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。

        功效:此菜式具有補(bǔ)益肝腎,生精養(yǎng)血,養(yǎng)益精髓,下乳的功效。適用于產(chǎn)后缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。鳳尾菇含有的一些生理活性物質(zhì),具有誘發(fā)干擾素的合成,提高人體免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖癥患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。人們稱為“健康食品”、“安全食品”。經(jīng)常食用鳳尾菇,可以增強(qiáng)人體健康。

        產(chǎn)婦身體虛弱胃口差 坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

        五、金銀蛋浸絲瓜

        方法:

        1、絲瓜去皮洗凈,切成長(zhǎng)方塊;

        2、皮蛋(松花蛋)去殼切粒;

        3、咸蛋洗凈打開,將蛋白、蛋黃分別切粒;

        4、鍋上火,用少許油將蒜頭炸至金黃色,撈起備用;

        5、絲瓜用鹽水煮熟,撈起晾干水分,盛一深盤中;

        6、鍋燒熱,下鮮湯、咸蛋黃、皮蛋、炸蒜頭及調(diào)味料,煮至蛋黃熟透;

        7、最后下蛋白,起鍋淋在絲瓜上即可。

        功效:鴨蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有強(qiáng)壯身體的作用;并且鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富,對(duì)骨骼發(fā)育有善,并能預(yù)防貧血;同時(shí)是補(bǔ)充B族維生素的理想食品之一;中醫(yī)認(rèn)為,鴨蛋有大補(bǔ)虛勞滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺美膚的功效。

        六、豉汁蒸鯽魚

        方法:

        1、將活鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈;

        2、豆豉剁細(xì)備用;

        3、蒜切末,蔥切絲;

        4、香菜洗凈,切段;

        5、將鍋置于旺火上,加入植物油,燒至五成熱時(shí),放入豆豉末、蒜末煸炒;

        6、炒出香味后,烹入料酒,加入精鹽、味精調(diào)勻,倒入大碗中;

        7、將鯽魚放入碗中,入籠蒸10分鐘(剛熟為宜)后取出,把蔥絲、香菜撒在鯽魚上;

        8、將炒鍋置于旺火上,放入植物油燒熱,澆在鯽魚上即可。

        功效:鯽魚具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥,常食鯽魚,可以防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。

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