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孕婦在懷孕期間的飲食是需要十分注意的，因為孕婦吃的東西營養(yǎng)及毒素都是會傳輸給胎兒的，如果吃的不健康，直接會導致胎兒出現(xiàn)各種各樣的問題，所以孕婦在吃東西之前一定要嚴格注意。那么四季豆作為餐桌上常見的食物，孕婦可以吃嗎？其實孕婦是可以吃四季豆的，但是一定要煮熟。

孕婦是可以食用四季豆的。但是四季豆生吃會中毒，所以孕婦食用四季豆前要先將四季豆煮熟透，以破壞毒素。

四季豆含有豐富的營養(yǎng)元素，孕婦懷孕會流失營養(yǎng)，吃四季豆可以補充營養(yǎng)，強身健體，提高抵抗力，增強免疫力，有效抵抗病菌入侵，保證胎兒成長環(huán)境的健康安全。

四季豆含有豐富的葉酸，每100克四季豆就含有27.7微克葉酸，孕婦吃四季豆，可以補充葉酸，補充精力，緩解精神，維護腦部健康，也可以促進胎兒的腦部的健康發(fā)育。

四季豆含有豐富的纖維素，孕婦吃四季豆，可以補充纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化，促進排便排毒，改善胃口，增進食欲，增強腸胃功能，減輕懷孕常有的便秘癥狀。

四季豆含有豐富的磷，每100克四季豆就含有51毫克磷，孕婦吃四季豆，可以補充磷，維持正常的生命活動，促進骨骼的鈣化，補充能量，促進身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化，也可以促進胎兒的骨骼的健康發(fā)育。

四季豆含有豐富的礦物質(zhì)，孕婦吃四季豆，可以補充礦物質(zhì)，維護皮膚，毛發(fā)，肝臟的健康，還可以促進胎兒的毛發(fā)，骨骼，牙床等的健康發(fā)育。

孕婦吃四季豆的做法

孕婦吃四季豆可以補充營養(yǎng)，強身健體，促進胎兒的健康發(fā)育，但是孕婦四季豆前要先把四季豆煮熟透，否則可能會導致中毒。

四季豆炒香菇

原料：適量四季豆，香菇，鹽，油。