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很多女性在懷孕之后都會(huì)變得食欲差，有的時(shí)候就會(huì)只吃自己喜歡的食物，但是有食物食用不當(dāng)會(huì)對(duì)孩子的影響非常大，下面一起了解下扁豆懷孕期間能吃嗎。

扁豆為豆科、扁豆屬的一個(gè)栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。

孕婦能吃扁豆，但要注意食用方法：扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起頭昏、惡心、嘔吐等。炒食時(shí)務(wù)必文火煨煸，燒熟煮透，使這種有毒物質(zhì)在高溫下變性失活，方可放心安全食用。一次不可食用過(guò)多，否則會(huì)發(fā)生腹脹，易產(chǎn)氣，使人不快。扁豆種子烹調(diào)前，應(yīng)提前一天左右使豆子充分漲發(fā)。

雖然很多食物不適合孕婦食用，但是也不要太過(guò)于緊張，上面就是對(duì)扁豆的介紹，希望對(duì)懷孕的女性能帶來(lái)更多的幫助，這樣才能保證胎兒的正常發(fā)育。