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便秘是一種讓人很難受的疾病，有時候嚴重起來要蹲廁所很久都沒辦法排泄，老年人是頻發(fā)的人群，因為他們攝入的食物比較少，所以很容易出現(xiàn)便秘，下面我來給大家介紹一下老年人便秘吃什么。

方法/步驟

第一：主食吃些粗糧，有條件的可以吃一些麥片。輔食中，要多吃些富有纖維素的食物。如有皮的水果，有莖葉的蔬菜或筍、瓜果。有些食物，如生蘿卜、生蔥、大蒜、白薯（地瓜、甘薯）等，能增加腸道的蠕動，起到通便的作用。

第二：炒菜時，適當(dāng)?shù)囟嗉有┲净蛑参镉?。脂肪分解后，能產(chǎn)生脂肪酸，也可以刺激腸道蠕動。潤腸的食品，還有蜂蜜、芝麻、核桃。每天早晨喝些溫開水、淡鹽水、果汁，能保持糞便中的水分，使大便軟潤。

第三：百合羹：原料：百合250克、蜂蜜適量。制作方用及用法：將百合加適量的清水煮成糊狀，然后加入蜂蜜拌勻后即成。此羹可每日吃1次。 食用功效：此羹具有潤燥滑腸的作用，適于因腸燥津虧引起的便秘者食用。

注意事項

便秘是可以通過食療來緩解的，特別是老年人平時一定要多吃水果和蔬菜，一些粗糧都有通便的功效，嚴重也可以吃維生素B1片，效果更佳。