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      1. 椰子的功效 一道椰子食療方教給你養(yǎng)顏又滋補(bǔ)

        更新時(shí)間:2022-10-01 11:00:42作者:智慧百科

        椰子的功效 一道椰子食療方教給你養(yǎng)顏又滋補(bǔ)

        椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島。主要分布于亞洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之間,赤道濱海地區(qū)最多。主要產(chǎn)區(qū)為菲律賓、印度、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡等國(guó)。中國(guó)廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。椰蓉、椰果遍布在我們身邊的各種食物之中,想必即便是北方的朋友對(duì)于椰子也一點(diǎn)都不陌生吧!下面跟隨一起看看吧!

        椰子的功效 一道椰子食療方教給你養(yǎng)顏又滋補(bǔ)

        椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

        椰子味甘、性涼、無(wú)毒,入胃、脾、大腸經(jīng);具有止暑消渴、益發(fā)令黑(需涂頭)、補(bǔ)益脾胃、生津利水、殺蟲(chóng)消疳之功效。椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品,含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素,是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力,豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育,鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng),核黃卵素磷脂更是增強(qiáng)性功能的高級(jí)燃料。

        椰子多生長(zhǎng)在熱帶,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素B1、維生素C、維生素E等多種維生素以及鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素。

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        中醫(yī)認(rèn)為椰子肉味甘、性平,入胃、脾、大腸經(jīng);《本草綱目》中曾記載椰子“食之不饑,令人顏面悅澤”。因?yàn)橐觾?nèi)富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,使面色紅潤(rùn)亮澤,此外椰肉中含油量為30%,油中的一些主要成分如葵酸、棕櫚酸、月桂酸等可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。椰子還可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),提高機(jī)體的免疫能力。

        炎熱的夏天喝一個(gè)椰子汁也是非常好的,不僅清甜爽口,而且椰子主治熱病,可以清熱解暑、生津止渴、利尿消腫,對(duì)于一些火大口臭、失眠等癥狀也有一定的幫助。

        椰子可以用于殺蟲(chóng),特別是對(duì)于腸道中的一些姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)有很好的驅(qū)除效果,是非常可靠且無(wú)毒副作用的殺蟲(chóng)消疳水果。椰子入脾、胃經(jīng),有助于緩解脾胃虛弱,疲軟無(wú)力等癥狀。

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        椰子食用注意事項(xiàng)

        肺炎,感冒,肺氣腫,胃炎,痢疾,腸炎,膽石癥,胰腺炎,腦炎,中風(fēng),低血壓,泌尿系統(tǒng)疾病。

        母嬰,兒童青少年,老人,職業(yè)人群,更年期婦女,久病體虛人群哪些體質(zhì)的人適宜吃椰子肉。

        健康體質(zhì)平和質(zhì)哪些疾病的患者不適宜食用椰子肉。

        哮喘,脂肪肝,肝硬化,高血壓,糖尿病哪些體質(zhì)的人不適宜食用椰子肉。

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        濕熱體質(zhì)食用禁忌

        凡大便清泄者忌食椰肉;體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子肉;同時(shí)病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。

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        椰子要怎樣挑選

        有的人喜愛(ài)椰子的果肉,有的人喜歡飲用椰子汁,那么如何挑選椰子呢?市面上我們常見(jiàn)的椰子有深褐色和青色兩種,如果喜愛(ài)喝椰汁可以選擇青椰子,青椰子比較嫩,喝椰汁口感更好,如果吃椰肉就要選褐色的椰子了,它的果肉已經(jīng)成熟,吃起來(lái)清甜不澀,挑選椰子時(shí)最好挑選尾部呈白色的椰子,并且最好用手掂一掂,要挑選比較重的椰子,這樣的椰子比較新鮮而且口感更好。

        椰子不僅僅可以喝椰子汁,吃椰肉,用作烹飪也是別具風(fēng)味的,其中一道椰子雞湯就受到不少人的喜愛(ài),這道湯可以補(bǔ)腎健腦,補(bǔ)血養(yǎng)神,清熱補(bǔ)虛,特別對(duì)于女性朋友而言,能夠滋潤(rùn)皮膚,是一道很好的食療湯。

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        椰子雞湯的做法

        準(zhǔn)備椰子一個(gè),用工具在椰子的氣口戳洞,將椰汁倒出備用,再用刀背拍打椰子的外殼,將里面的椰肉震松,將椰子砸開(kāi),取出半個(gè)椰子的椰肉切塊,將雞切塊,在鍋中放入水燒開(kāi),將椰汁、姜絲倒入鍋中,將椰肉與雞肉倒入鍋中用武火燒開(kāi),水開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煮至3-4小時(shí),最后根據(jù)自己的口味放入鹽等調(diào)味料。

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