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1、準(zhǔn)備食材：面粉500克；水800克；蘿卜絲430g；鹽7克；油7克。

2、蘿卜切絲。

3、除了油，所有材料全部混合。

4、鍋燒熱后轉(zhuǎn)最小火。

5、放入7克油。

6、倒入120克面糊，面糊內(nèi)要有點蘿卜絲，弄得差不多平，蓋蓋子，三分半鐘后翻面煎三分鐘即可出鍋，若鍋太大餅又太大，會翻碎。

7、煎到焦黃的程度即可。

8、配上豆?jié){或沖蛋食用。