排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-11-18 00:08:50作者:佚名
1、在菜市場購買了新鮮的牛腱子肉以后,應(yīng)該要注意把牛鍵子肉放在清水里面浸泡,大概需要浸泡兩個小時(shí)左右,浸泡牛健子肉主要是為了去除掉血水和里面的一些雜質(zhì),經(jīng)過浸泡以后,肉里面的血水和臟東西基本上全部都會自動跑出來,牛肉也會沒有什么腥味。浸泡牛腱子肉還有一個好處,那就是能夠讓牛肉更加容易熟透。
2、另外牛肉浸泡好了以后也應(yīng)該要注意,還必須要有焯水這個步驟,但一定不能夠熱水下鍋焯水,要冷水的時(shí)候把牛肉放進(jìn)去,焯水可以讓牛肉里面的血水清除得較為干凈,也可以讓牛肉的肉質(zhì)更加軟爛一些。