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1、椰奶：將椰肉和水/牛奶白糖用攪拌機(jī)攪成漿，簡(jiǎn)單美味。

2、香甜椰子片

（1）原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。

（2）先煮水和冰糖，至冰糖融化。

（3）倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌。

（4）炒到椰肉個(gè)個(gè)分明，糖霜把椰肉裹起來，香甜的椰片糖就做好了。

3、烤椰子脆片

（1）老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。

（2）先煮水和冰糖，至冰糖融化。

（3）倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌一直到水差不多被炒干。

（4）把椰子片放到烤盤上，大約140℃烤12-15分鐘。