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1、戴透明眼罩。切洋蔥之前就把透明眼罩戴好，這樣切洋蔥的時(shí)候；就可以避免辣眼睛了。

2、準(zhǔn)備好保鮮膜，把切好的洋蔥用保鮮膜蓋住或者使用盆子蓋住保鮮膜，這樣切好的洋蔥釋放出的氣體不會在空氣中揮發(fā)。

3、把買來的洋蔥放在冰箱保鮮里一段時(shí)間，等洋蔥變得冰涼時(shí)再切。

4、把洋蔥先切兩半，把洋蔥泡在水里面半個小時(shí)左右，這樣就可以把洋蔥的辣味去掉一些。