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1、鍋中加入適量清水，沒(méi)過(guò)豆湯 2~3公分即可;分次加水，先加少量水，會(huì)縮短豆湯的成熟時(shí)間。

2、大火煮開(kāi)，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，中途水少了，可再續(xù)水。

3、豆湯很容易就煮開(kāi)花了。這時(shí)候再添加大量清水，用量依據(jù)家庭人口的多少適量添加

4、大火將豆湯湯燒開(kāi)，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的豆湯湯就做好了。