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2023-01-31
白茶黃金芽的正確沖泡方法（黃金芽茶用多少度的水沖）
更新時(shí)間：2022-06-19 20:13:50作者：佚名
1、準(zhǔn)備一只玻璃杯（300ml）、6g黃金芽干茶、一壺?zé)衢_水，先用開水將玻璃杯燙洗一遍，然后將6g干茶投入到玻璃杯中，先注入1/3的水，水溫為80℃，注水后輕輕搖晃杯身，待茶葉浸潤后將水注滿玻璃杯，等待3分鐘左右即可飲用黃金芽茶。
2、黃金芽茶的沖泡方法：選水泡茶需要好水沖泡，水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)：清、活、輕；水味的標(biāo)準(zhǔn)：甘、冽。最好使用軟性山泉水泡茶，沒有條件也要使用純凈的引用水。
3、水溫：對于黃金芽這種芽葉細(xì)嫩的高級綠茶，不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。這樣泡出的茶湯一定嫩黃明亮，滋味鮮爽，這里的80℃指的是開水晾置后的溫度。
4、茶量：沖泡黃金芽建議使用玻璃杯沖泡，可以很好且更簡便的沖泡，同時(shí)有利于觀察湯色，而沖泡黃金芽的投茶量一般為6g左右，茶水比例為1:50，6g干茶則需要300ml的水沖泡。
5、泡茶：先用溫水將玻璃杯清洗一遍，將黃金芽茶6g投入玻璃杯中，然后沿著杯壁先注入玻璃杯1/3的水，搖晃杯身，待茶葉浸潤后，再注入剩余的水。黃金芽嫩茶浸泡時(shí)間為2分鐘左右，時(shí)間不宜太長，太長時(shí)間的話茶水就會(huì)有苦澀味，總共可以續(xù)水泡3-4次。
6、品茶：品茶不能舉杯一飲而盡，吃口要小，可從杯口吸吮一小口，茶水通過舌頭，擴(kuò)展到舌苔，直接刺激味蕾，此時(shí)可以微微、細(xì)細(xì)、啜啜品之。
7、黃金芽有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)：顏值和口感干茶的顏色是嫩綠中帶高貴明亮的黃色，有兩種造型。一種是毛尖的造型，纖細(xì)苗條，另一種是扁瓜片的外形，和龍井一樣，茶葉泡開之后，茶底一片黃燦燦的，煞是好看，其核心特色為黃葉黃湯。