排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么腌制辣白菜最好吃（怎么腌制辣白菜菜最好吃）
更新時(shí)間：2022-06-20 09:36:52作者：佚名
1、食材：大白菜1顆、小蔥3根、辣椒粉適量、洋蔥半個(gè)、蒜8瓣、白糖2勺、姜20克、魚(yú)露2勺、梨半個(gè)、蘋(píng)果半個(gè)、鹽適量、糯米粉2勺、水250毫升。
2、大白菜一切成4份，有的人喜歡吃特別小的塊，那就切成8份。
3、把大白菜清洗干凈后，把每一片葉子上面都抹一層鹽，用一個(gè)重一點(diǎn)的盆壓著，腌制2個(gè)小時(shí)以上，中間可以翻一下，底下的放上面，上面的放底下。
4、腌制的時(shí)候可以制作醬料：小鍋加入水，加入糯米粉，一邊加熱，一邊攪拌，冒泡后加白糖，糯米糊就做好了，晾涼備用。
5、梨、蘋(píng)果、洋蔥，切小塊，放在料理杯中，攪拌成泥。
6、水果泥+糯米糊+小蔥段+辣椒粉，攪拌均勻，辣白菜的醬料就做好了。
7、大白菜腌制好以后，把水攥掉，最好晾一下表面，避免腌制出來(lái)的大白菜水分太多，把每一片大白菜葉子之間都抹上一層辣椒醬，最后放在保鮮盒里，室溫涼的地方，放置2天，再放冰箱，再等一天就可以吃了。