排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
香蕉泡水后水是什么顏色（香蕉泡在熱水里會變成什么顏色）
更新時間：2022-06-21 00:01:26作者：佚名
1、準(zhǔn)確的說香蕉泡水后略顯紫紅色，那因為香蕉中含有一定的鉀元素，鉀遇水就會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。還有一種說法是，香蕉皮中含有花青素，遇水也會變紅。但是問題不大，可以吃，但是不建議這么吃，因為也沒有什么好處。
2、香蕉皮的表皮細(xì)胞中含有一種氧化酵素 ，這種酵素被封存在細(xì)胞內(nèi)，但當(dāng)香蕉皮放久的時候，細(xì)胞破解，氧化酵素就會被放出來跟氧氣接觸，被氧化成黑色的復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。據(jù)說，香蕉皮具有防癌作用，發(fā)黑的香蕉皮防癌作用更大。 “氧化物”是一個廣義的化學(xué)名詞，它是指某種化學(xué)物質(zhì)氧化后的產(chǎn)生的物質(zhì)(就是說這種物質(zhì)跟氧氣結(jié)合了)。生活中特別寒冬天，有些人吃香蕉的時喜歡用熱水燙一下在吃，燙完之后香蕉的營養(yǎng)價值會更高，并且燙完之后會發(fā)黑并且口感也會變得更加柔軟，吃起來入口更加軟糯，讓人非常喜歡。燙著吃的時候讓人感覺很甜，口感也是更好。