排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
白玉菇炒完苦還能吃嗎 白玉菇炒完苦還可以吃嗎
更新時(shí)間：2022-06-21 08:25:07作者：佚名
1、白玉菇是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的菌類食材，一般來(lái)說(shuō)白玉菇炒完后變苦是能吃的，由于正常的白玉菇是不會(huì)發(fā)苦的，而發(fā)苦主要是由于白玉菇含有的鳥苷酸物質(zhì)在開水燙熟了后會(huì)容易揮發(fā)，所以其它成分留下來(lái)吃起來(lái)就會(huì)苦味，但是無(wú)毒的。
2、所以在購(gòu)買白玉菇的時(shí)候，不要選擇開傘的或者過(guò)于老熟的，否則里面的子實(shí)體里的孢子部分就會(huì)釋放，其肉質(zhì)也會(huì)有苦味，最好在吃之前用清水泡一下，若是干白玉菇的話，一定要發(fā)好，否則容易有苦味的。
3、白玉菇含含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸物質(zhì)，還有多種微量元素等人體必需物質(zhì)，最好長(zhǎng)期食用能對(duì)人體起到很好的保健效果，且含有多種的維生素和多糖物質(zhì)，經(jīng)常食用會(huì)改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。
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