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1、白水煮雞蛋一般是冷水下鍋，如果想要吃嫩一點(diǎn)的溏心蛋，可以煮5至7分鐘左右，如果想要吃全熟雞蛋，大約需要煮8至10分鐘左右。雞蛋煮好后可以盛出來，待蛋殼溫度降低后，便可剝殼食用。

2、煮雞蛋之前先把雞蛋用清水清洗干凈，煮制過程中注意掌握火候，可以根據(jù)自己的口感喜好決定煮的時間，一般從水沸騰后開始計(jì)算時間。

3、白水煮雞蛋建議最好煮至全熟再食用比較好，因?yàn)槲词斓匿缧牡翱赡芎屑?xì)菌，對人體具有一定的影響。