排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
清蒸魚澆汁怎么調(diào) 清蒸魚澆汁怎么調(diào)視頻
更新時間：2022-06-21 18:11:06作者：未知
1、食材準(zhǔn)備：一條1斤左右的黃魚、蔥50克、姜30克、西芹80克、洋蔥50克、小蔥50克、紅椒30克。老抽、生抽、蒸漁鼓油、水、雞粉、冰糖、魚露適量。
2、將新鮮的黃魚洗凈，在兩面劃兩刀，在平底鍋中均勻的鋪上蔥段、姜片和一大勺鹽，將魚放在上面放置五分鐘后，加一碗水，腌制半小時。
3、腌魚這段時間，我們先來調(diào)料汁和切菜碼，將小蔥洗凈，去掉蔥白，將剩下的部分對折卷在一起，快速橫切，切成蔥絲。大蔥的蔥白橫著切一刀，掰開去掉蔥芯，將蔥皮對折切絲。紅椒橫著去掉果肉，切成絲，將菜碼放在一邊備用。
4、腌好的魚用清水洗一遍，蒸鍋開火，水開后，放進(jìn)蒸鍋，蒸5分鐘，熱鍋下油，燙兩勺熱油，魚蒸好后將菜碼均勻地灑在魚背上，淋上熱油，再均勻地淋上料汁就可以開吃了！
本文標(biāo)簽： 清蒸魚