排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-21 19:07:53作者:佚名
1、材料:雞爪800克,調(diào)料:泡辣椒200克,小米椒5個(gè),蔥1段,姜1塊,鹽3克,白糖8克,白醋100克,料酒15克,泡椒水適量,冰水適量。
2、雞爪洗凈,剪去指甲。
3、從中間剁開備用。
4、雞爪冷水下鍋,煮10-15分鐘后,沖洗幾遍,撈出。
5、放入冷開水中浸泡半小時(shí),瀝干水分。
6、鍋中倒入泡椒水、小米椒、料酒、鹽、白糖煮開,加入100克白醋調(diào)勻。
7、將煮好湯汁晾涼,倒入雞爪中。
8、加蓋后冷藏一夜即可。