排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
小巴魚怎么做好吃，鲅魚怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-06-21 19:09:31作者：佚名
1、食材：新鮮小巴魚1kg，料酒10g，鹽50g，面粉200g，蔥、姜、蒜適量。
2、取新鮮小巴魚一條，2斤以內(nèi)比較嫩，去五臟，洗凈；
3、打花刀：一面打十字花刀，一面打斜刀；
4、料酒少許，鹽適量，腌制5分鐘，瀝干水份后，周身灑面粉；
5、八成熱油鍋，中火約3分鐘，炸至兩面金黃，盛盤待用；
6、鍋內(nèi)留油少許，放入蔥末、姜末、蒜末，爆出香味，加入甜黃豆瓣醬，略炒，加入炸好的巴魚，再加入適量白糖和黃豆醬油，翻炒約2分鐘，即可出鍋。