排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-22 00:55:21作者:未知
1、材料:鮮活小鯽魚150克、枸杞5克、香菜碎少許、蘿卜絲50克、姜絲10克、火腿絲5克、鹽、雞粉少許。
2、小鯽魚去凈內(nèi)臟、腹內(nèi)黑膜和鰓,用開水快速?zèng)_一下,擦凈鱗下的黑表膜沖洗干凈控干。
3、鍋中留底油燒熱,將鯽魚兩面稍微煎黃,放蘿卜絲、火腿絲和姜絲、高湯,中火燒開后去凈浮沫,放入枸杞,15分鐘后燉至湯色奶白調(diào)味,因?yàn)榛鹜扔邢涛端圆灰披}多了。
4、出鍋前放一點(diǎn)香菜末可以去腥解膩、提鮮增色。