排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
燉大骨頭怎么燉 燉大骨頭的做法
更新時(shí)間：2022-06-22 00:56:31作者：佚名
1、主料：豬骨1100克。
2、輔料：大蔥2段、肉蔻1個(gè)、蓽茇2個(gè)、小茴香3克、桂皮1塊、白豆蔻2個(gè)、香葉2片、干山楂2個(gè)、白酒8毫升、老抽30毫升、蠔油5毫升、蒜1瓣、冰糖5克、鹽25克、醋少許、鮮姜10克、干姜10克、干紅辣椒1個(gè)、八角1個(gè)、花椒15顆、草果1個(gè)、草寇1個(gè)。
3、大骨洗干凈，冷水浸泡20分鐘，倒去血水再洗兩次，然后控干凈水。
4、洗凈的大骨加入冷水上火。
5、準(zhǔn)備調(diào)料。
6、切好蔥、姜和蒜。
7、鍋開后把血沫撇去。
8、加入所有調(diào)料小火燉至八成熟，加入鹽和醋繼續(xù)燉熟即可。
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