排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
糖醋里脊汁怎么調(diào)，糖醋里脊的糖醋汁怎么調(diào)
更新時(shí)間：2022-06-22 01:34:57作者：未知
1、所需原料：兩百五十克里脊，適量的土豆淀粉，適量的鹽，適量的料酒，適量的胡椒粉，玉米淀粉。萬(wàn)能醬汁的比例：泰式甜辣醬：番茄醬：白糖。
2、將里脊肉切成片狀之后，加入適量的鹽和料酒，撒上適量的胡椒粉，將它們攪拌均勻，然后放置一旁進(jìn)行腌制。
3、將土豆淀粉和玉米淀粉按照一比一的比例放入碗中，放入少許的水，把它們調(diào)成淀粉水，放在一旁靜置備用。等水淀粉沉淀之后，把上層的清水倒出來(lái)。
4、水淀粉沉淀好之后，我們將肉片放進(jìn)去，等肉片均勻地裹上淀粉之后，再將它撈出來(lái)。撈出來(lái)之后，起鍋放油，油熱之后將肉片放進(jìn)鍋里炸，直到它在油鍋里炸至兩面金黃，我們就把它撈起來(lái)。肉片放進(jìn)鍋里的時(shí)候，一定要一片一片地放進(jìn)去，避免發(fā)生粘鍋。
5、現(xiàn)在我們需要調(diào)制萬(wàn)能醬料了。泰式甜辣醬、番茄醬和白糖按照4:2:1的比例調(diào)好，這個(gè)醬料不僅看起來(lái)有質(zhì)感，吃起來(lái)也很不錯(cuò)。
6、醬料調(diào)好之后，起鍋放油，油的量不需要太多。然后把醬料放進(jìn)去，用小火將它們翻炒均勻。最后把炸好的里脊肉倒進(jìn)去，將它們攪拌均勻，然后就可以關(guān)火了。
7、里脊肉做好之后將它盛出來(lái)，用盤子裝好。無(wú)論是把它做成零食，還是當(dāng)作下飯菜，它都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。