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1、蒸排骨要40分鐘左右。

2、不過(guò)具體要視情況而定，不同的做法、不同的蒸鍋、不同火力、排骨大小形狀的不同，所用時(shí)間都有出入?？梢栽?0分鐘左右的時(shí)候用筷子插一下，以完全穿透或者品嘗通過(guò)為準(zhǔn)。蒸排骨是一道家常菜肴，主要食材為豬排骨，相關(guān)配料有糖、鹽、生粉、腐乳、蒜末、麻油、紅椒等，烹飪工藝是蒸，其營(yíng)養(yǎng)豐富。