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2023-01-31
羊臉湯的做法 羊臉湯怎么做
更新時(shí)間：2022-06-22 07:28:38作者：未知
1、食材：熟羊臉肉500g、蘿卜1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、鹽2勺、蔥1根、姜半塊、花椒10粒、桂皮1片、香葉4片、孜然1勺。
2、熟羊臉肉洗干凈。用冷水浸泡20分鐘左右。
3、羊臉肉冷水下鍋，加料酒焯水一下。洗凈備用。
4、湯鍋重新煮水，水開(kāi)下入羊臉肉。
5、準(zhǔn)備調(diào)料：大蔥切段，姜切片?；ń?、桂皮、香葉和孜然用紗布包起來(lái)。
6、將上一步準(zhǔn)備的調(diào)料加入湯鍋中。小火慢燉1.5小時(shí)。
7、蘿卜切塊，和枸杞一起放入湯鍋。加入白胡椒粉和鹽調(diào)味。
8、半小時(shí)后加入粉絲，煮6分鐘。
9、出鍋，撒上香蔥和香菜。開(kāi)吃！
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