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1、主料：蘿卜一個(gè)。

2、輔料：面粉100g、雞蛋兩個(gè)。

3、配料：蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量、五香粉適量。

4、將蘿卜切成細(xì)絲。

5、將蘿卜絲放入大點(diǎn)的容器內(nèi)、倒入雞蛋攪拌開。

6、雞蛋和蘿卜攪拌好后放入鹽、味精、五香粉、蔥、姜粒再次攪拌開。

7、倒入面粉翻拌均勻。

8、不要攪拌以免上勁不易松軟。

9、鍋中燒熱放油、倒入適量、用鏟子抹平、煎至兩面金黃就可以了。

10、出鍋切開裝盤。