排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
可可脂怎么做又脆又好吃（可可脂油怎么做）
更新時(shí)間：2022-06-23 08:58:46作者：未知
1、用料：可可脂100克、木薯粉或玉米淀粉40克、雞蛋或者鴨蛋1個(gè)、鹽1克、羅漢果苷0.5克、牛骨膠原蛋白肽粉20克。
2、把可可脂放在一個(gè)碗里隔水加熱到融合。
3、趁熱加入木薯粉或者玉米淀粉一定要趁熱加入攪拌均勻，這一步叫淀粉的糊化，糊化的淀粉可以吸收更多油脂。
4、加入所有其他材料攪拌均勻，再打入蛋，攪拌完是看起來油水分離的狀態(tài)，繼續(xù)攪拌打發(fā)，建議用電動(dòng)打蛋器。
5、攪拌到這個(gè)狀態(tài)為止，大概打蛋器兩分鐘倒在烘焙紙上。
6、倒進(jìn)烤箱165度上下火三十分鐘，喜歡酥松可以稍微冷卻翻面再烤十五分鐘，一定要冷卻不然會(huì)散掉。
7、用不同模具可以做成不同的造型，一定要放涼了再脫模跟食用才會(huì)酥松，剛出爐是軟的。
8、可以做成不同的造型，如果直接倒在烤盤里面是外脆內(nèi)軟，如果分成小塊就整體酥脆。