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1、山楂枸杞汁：準(zhǔn)備山楂干、枸杞子、冰糖、開水適量，山楂干、枸杞用開水泡10分鐘左右，加入冰糖即可。

2、山楂烏梅茶：準(zhǔn)備烏梅15顆、山楂30克、冰糖3大匙、水10碗，烏梅、山楂加水煮開，熬半小時(shí)加入冰糖即可，夏天冷飲更加。

3、山楂糕：準(zhǔn)備山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml，鍋內(nèi)放水，加入山楂干、冰糖小火慢煮，煮到山楂變軟放料理機(jī)里打碎成泥，魚膠粉用少許溫水?dāng)噭颍蚝玫纳介嗬^續(xù)回鍋煮開，加入魚膠粉攪勻煮開，關(guān)火晾涼即可。