排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-24 10:26:42作者:未知
1、準(zhǔn)備洗凈的紅薯葉200克左右,放在籃子里面控水備用。
2、大蒜幾粒拍扁,切成蒜末放入盆中,小米椒1個(gè),切成細(xì)圈,和蒜末放在一起。
3、鍋內(nèi)燒水,加入一勺食鹽和少許植物油,這一步是為了增加菜品的底味和亮度,讓紅薯葉的顏色更加碧綠。
4、等水燒開后,下入紅薯葉,用勺子連續(xù)翻動,焯水1分鐘左右,即可倒出控水拔涼,拔涼后的紅薯葉吃起來口感會更脆。
5、準(zhǔn)備一個(gè)拌菜盆,倒入切好的蒜末和小米椒,加入食鹽2克,白糖1克,味精1克,蔥油3克,芝麻油2克,香醋5克,用筷子攪拌化開。倒入紅薯葉,用筷子攪動,顛盆拌勻,使盆底的調(diào)料和食材充分融合,即可裝盤上桌食用。