排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
凍的雞肝應(yīng)該怎么做好吃（凍雞肝怎么做好吃又簡單）
更新時間：2022-06-25 08:19:12作者：未知
1、凍雞肝可以做成爆炒雞肝，這樣做就沒有大的肝臟味道，營養(yǎng)又好吃，是一道非常下飯的家常菜。
2、首先準(zhǔn)備好食材：雞肝350克、洋蔥半個、青紅辣椒各一個、花椒粒3克、蔥姜蒜適量、胡椒粉、生抽、鹽、香油等。
3、先將雞肝洗凈，切成片，用料酒、鹽、淀粉抓勻，腌制10分鐘左右。
4、再將洋蔥洗凈切片，青紅辣椒洗凈，去籽，切塊備用。
5、取一小碗，加入料酒、生抽、鹽、糖、花椒粉調(diào)勻，兌成調(diào)味汁。
6、鍋內(nèi)加較多的油，燒至六成熱時，放入雞肝劃炒至變色后，關(guān)火撈出。
7、鍋中留少許油燒熱，下蔥、姜、蒜、炒香。
8、放入洋蔥和辣椒，繼續(xù)大火翻炒，將之前炒好的雞肝倒入鍋中翻炒均勻。
9、迅速將兌好的調(diào)味汁倒入鍋中，炒勻關(guān)火，盛出來即可食用。