排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
肉皮凍怎么做好吃（肉皮凍怎么做好吃視頻）
更新時間：2022-06-25 08:24:37作者：未知
1、豬皮焯水：豬皮冷水下鍋，燒至半開時攪動，燒開時撈出，不可長時間煮，焯的水倒掉。
2、豬皮凈毛：采取刀刮、鑷子拔等方式，將豬皮上的豬毛處理干凈，焯過水豬毛會豎立起來，好處理。
3、豬皮去油：用刀刮的方法，將豬皮里邊的肥膘基本刮干凈。刮干凈以后切成小丁。加水，水是肉皮丁的4倍左右，然后加適量料酒、鹽，大火煮開以后，小火熬一個半小時就可以盛出了。待湯汁變得濃稠時，用筷子將豬皮攪拌均勻，再靜置8-10小時即可。