排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-25 08:25:43作者:佚名
1、材料:鴨腿,蔥,姜,醬油,糖,五香粉,辣椒粉或胡椒粉。
2、將鴨肉、蔥姜段放入高壓鍋中,加水抹過(guò)材料,加一勺鹽略為調(diào)味,等鍋上氣后再煮5分鐘左右,至鴨肉七八分熟即可;
3、將煮好的鴨肉撈出瀝干水分,加入一勺醬油均勻上色,加半小勺糖,半小勺五香粉,適量辣椒粉調(diào)味好后腌制半小時(shí)左右;
4、腌制好的鴨肉瀝干汁水,也可用紙巾擦試干。鍋中加入油,燒至六成熱時(shí),把鴨子放進(jìn)去炸至表皮酥脆即可,晾涼之后斬件。