排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
凍竹筍怎么做好吃（凍的竹筍怎么做好吃）
更新時間：2022-06-25 08:34:43作者：佚名
1、首先需要注意的是，可以跟凍竹筍一起做菜的食物有很多，比較常見的一道菜就是竹筍炒肉，當(dāng)然這個肉最好是選擇五花肉，竹筍的鮮香可以幫助炒后的五花肉肥而不膩，色澤誘人。
2、先將五花肉切成塊狀，然后將竹筍切塊，需要注意的是這些塊狀竹筍最好是先用熱水過一道，因為凍竹筍時間久了會有些酸澀的味道，過水的話可以大大減輕酸澀偉大。
3、接著把鍋燒熱倒油，在熱油中倒入大蒜和干辣椒翻炒爆香，倒入肉塊，肉塊燒成金黃色后加入竹筍翻炒兩分鐘，然后加水進行悶煮，中火慢慢悶煮即可。
4、然后加入生抽醬油耗油鹽味精等調(diào)味料，最后大火收汁，起盤的時候加入蔥花。
5、這樣一道色香味俱全的竹筍燒肉就做好了，不管是大人還是小孩都喜歡吃得不得了。