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1、綠豆煮糊了可以放一根東北大蔥的蔥白進(jìn)去，蓋上蓋過段時間糊味會有所減輕。也可以放一杯茶水（連杯一起放），蓋上蓋，過會兒茶水就會吸走很多的糊味。加些許紅薯，話梅或陳皮。再少放點糖，或少加點橙汁

2、如果是，糊得一踏糊涂了就不要吃了，一點點糊是可以吃的。

3、一般情況下建議還是盡量不吃糊掉的東西，因為燒糊的東西多少都會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。纖維，脂肪和淀粉燒焦基本不產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但如果是蛋白質(zhì)燒焦尤其與脂肪一同燒焦時，能夠產(chǎn)生三四苯并吡，是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。 當(dāng)然所謂致癌也是要達(dá)到一定的劑量，或者較長時間的刺激才有可能導(dǎo)致癌變。